PADEIRO JÚNIOR PARA RESTAURANTE ITALIANO DE ALTO PADRÃO – REPÚBLICA (CENTRO)
REQUISITOS: Possuir experiência e estabilidade recente como PADEIRO em padarias artesanais ou restaurantes de alto padrão.
FUNÇÃO: Responsável por preparar a massa para produção dos produtos da padaria (pães e folhados), conforme as fichas técnicas. Guarnecer adequadamente todos os produtos da padaria (observando validade, temperatura, armazenamento). Preparar e certificar-se de que a mise-en-place esteja preparada de acordo com a previsão do café da manhã, couverts, buffets ou eventos especiais. Efetuar controle rígido higiênico-sanitário nos equipamentos (forno, fogão, assadeira e outros utensílios). Estar atento com a aparência de massas e pães. Eliminar desperdício, garantindo a qualidade e produtividade do setor. Manter rigorosos cuidados de Higiene Pessoal, entre demais atividades de acordo com a função.
SALÁRIO: R$2175.00
BENEFÍCIOS: Vale Transporte, Refeição Local, Cesta Básica de R$50,00, Assist. Médica e Odontológica, Seguro de Vida, Uniforme lavado na lavanderia, Cooperativa de Crédito e Registro em Carteira.
ESCALA: 6×1, de segunda à domingo das 09:00h às 17:20h, com uma folga semanal e um domingo mês.