Faça parte de uma história de cuidado e tradição!
A Rede Santa Catarina, com mais de 120 anos de atuação social, em saúde e educação, busca uma(o) Secretária(o) para ser um pilar estratégico no suporte à nossa liderança. Se sua proatividade e organização se alinham com valores como humanização, dignidade e transparência, e você busca um trabalho que vai além das tarefas diárias, esta é a sua oportunidade.
Venha ser parte de uma equipe que transforma vidas com amor e dedicação.
ATRIBUIÇÕES PRINCIPAIS:
-Responsável pela área de elaborar cardápio alimentar de cliente internos e pacientes;
-Solicitar compra de gêneros alimentícios;
-Controlar posição de estoque
-Degustar dietas servidas ao paciente e aos colaboradores
-Supervisionar o fluxo da preparação dos alimentos: recebimento, armazenamento, pré-preparo, preparo e distribuição;
-Realizar controle de desperdício; controlar a quantidade e qualidade das refeições;
-Supervisiona a equipe e os serviços na Cozinha, Copas e Lactário; elaborar manual de boas práticas, regimentos e procedimentos da área;
-Orientar e treinar a equipe;
-Acompanhar funcionamento dos equipamentos e solicitar manutenção/consertos;
-Participar das entrevistas de seleção de pessoal; realizar desligamento de pessoal;
-Definir diagnóstico nutricional, a fim de promover, recuperar e manter a saúde dos clientes;
-Visitar os leitos para controle da dietoterapia dos pacientes;
-Realizar triagem, avaliação e acompanhamento nutricional dos pacientes internados;
-Fazer programação de férias; elaborar escalas de trabalho;
-Acompanhar auditorias/visitas de órgaos oficiais
-Realizar orientação nutricional na alta dos clientes/pacientes/usuários
Gerir o setor de nutrição e dietética dentro dos padrões de segurança e qualidade para os clientes, buscando atender a todas as demandas recebidas.