-Auxiliar na preparação de receitas, separando, lavando, cortando e organizando os ingredientes conforme orientação do responsável técnico;
-Abastecer bancadas com insumos, utensílios e embalagens necessários à linha de produção;
-Ajudar na montagem, porcionamento, embalagem e etiquetagem de produtos;
-Realizar a higienização de utensílios, equipamentos, bancadas e áreas de trabalho de acordo com os padrões da Vigilância Sanitária;
-Separar e armazenar corretamente os alimentos conforme tipo e temperatura adequada (refrigerado, seco ou congelado);
-Controlar desperdícios e comunicar produtos com validade próxima ou fora do padrão;
-Apoiar na organização do estoque do setor, utilizando o método PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai);
-Cumprir as normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e uso de EPIs.
