-Receber mercadorias perecíveis e conferir quantidade, temperatura e integridade da embalagem;
-Armazenar os produtos nas câmaras frias (refrigeradas e congeladas) conforme tipo, validade e regras de empilhamento e segregação;
-Manter o controle da temperatura interna das câmaras, registrando em planilhas ou sistemas específicos, e comunicando anomalias;
-Separar produtos por setor para abastecimento da loja ou atendimento de pedidos internos (produção, açougue, padaria, etc.);
-Verificar e controlar datas de validade (FIFO/PVPS), retirando produtos vencidos ou fora do padrão;
-Realizar a limpeza e organização periódica das câmaras frias, respeitando normas da vigilância sanitária;
-Auxiliar nos inventários periódicos e controle de perdas;
-Cumprir os procedimentos de segurança no uso de equipamentos de movimentação (paleteiras manuais ou elétricas, caixas plásticas, etc.);
-Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) fornecidos pela empresa, especialmente em ambientes de baixa temperatura
