Higienização dos alimentos:
Lavar, sanitizar e separar vegetais, legumes e frutas com rigor técnico e cuidado com a conservação.
Preparação de saladas:
Cortar, picar, fatiar e montar saladas simples e compostas (ex: salada verde, salada tropical, salpicão, maionese, etc.).
Preparar acompanhamentos frios (molhos, patês, conservas, entre outros).
Apresentação dos pratos:
Montar as saladas com capricho e criatividade, garantindo boa apresentação e variedade para o cliente.
Controle de qualidade e validade:
Verificar o frescor dos ingredientes.
Controlar datas de validade e armazenar corretamente os alimentos prontos e crus.
Organização e limpeza do ambiente:
Manter seu setor sempre limpo, higienizado e com utensílios organizados.
Zelar pela higiene pessoal e pelo cumprimento das normas da vigilância sanitária.
Apoio à cozinha:
Auxiliar em outras tarefas da cozinha, caso necessário, principalmente em momentos de maior movimento.
Controle de estoque do setor de saladas:
Informar a necessidade de reposição de ingredientes.
Evitar desperdícios, utilizando os alimentos de forma eficiente.
Horário de Trabalho :08:30 as 16:20 ( 30 minutos de intervalo) de segunda a sábado