-Supervisionar e coordenar as atividades da produção, garantindo o cumprimento de metas de volume, qualidade e prazos.
-Monitorar o desempenho da equipe, orientando e acompanhando o desenvolvimento dos colaboradores.
-Realizar o controle de jornada, absenteísmo, disciplina, feedbacks e treinamentos operacionais.
-Acompanhar as ordens de produção, assegurando o uso adequado de matérias-primas e insumos.
-Garantir o bom funcionamento dos equipamentos, em parceria com a equipe de manutenção.
-Atuar no controle de perdas, desperdícios e melhoria da eficiência dos processos.
-Zelar pela organização, segurança e limpeza do ambiente de trabalho, promovendo a cultura de segurança e qualidade.
-Participar ativamente das ações do Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos (SGSA).
-Conduzir Diálogos Diários de Segurança (DDS) com a equipe.
-Substituir o coordenador de produção em casos de ausência, garantindo a continuidade das operações.
