Supervisionar as ações ligadas a eventos, garantindo o máximo de rentabilidade das operações, a qualidade dos serviços prestados, cumprindo com os padrões de marca e a satisfação e fidelização dos clientes.
-Realizar negociações com os clientes, assegurando as melhores condições comerciais para a empresa.
-Elaborar propostas, de acordo com as necessidades identificadas, bem como realizar follow-up dos fechamentos dos negócios, junto aos clientes.
-Supervisionar otrabalhodaequipe,orientando,priorizando/distribuindotarefase solucionando os problemas operacionais pertinentes.
-Realizar estudos de viabilidade de propostas específicas, intermediando informações com as demais áreas responsáveis pelo evento (Alimentos e Bebidas, Governança etc.)
-Participar da elaboração do orçamento anual, bem como controlar o real X orçado.
-Acompanhar a realização dos eventos, garantindo a qualidade dos serviços e o cumprimento das condições contratadas.
-Realizar o trabalho de pós-venda, pesquisando níveis de satisfação e aceitação dos serviços prestados, assim como acionando as providências cabíveis.
-Elaborar relatórios de controle.
-Manter contato com fornecedores para realizar as negociações necessárias.
-Garantir o cumprimento das metas estabelecidas no contrato de gestão.
-Garantir a execução dos processos e procedimentos do “Auto Controle” da área em conjunto com o superior imediato.
-Garantir o cumprimento integral das boas práticas de segurança alimentar em conjunto com superior imediato.
-Controlar a disponibilidade das salas, otimizando a utilização da estrutura disponível.
-Administrar a disponibilidade do restaurante para atendimento dos eventos.
-Supervisionar a equipe sob sua responsabilidade, selecionando, treinando, avaliando o desempenho e estimulando o nível de motivação dos colaboradores.
-Executar a gestão do quadro de colaboradores, elaborar escalas de trabalho, revezamento, banco de horas, férias e demais atribuições de gestão de pessoas, dimensionar equipes, assim como definir padrões de tempo e qualidade de serviços, dos colaboradores sobre sua gestão.
-Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
