Responsabilidades
-Gerenciar e supervisionar a equipe de salão (garçons, atendentes, etc.).
-Garantir a qualidade no atendimento e na experiência do cliente.
-Organizar reservas e a disposição das mesas de acordo com a demanda.
-Coordenar o fluxo de serviço entre a cozinha e o salão.
-Treinar e desenvolver a equipe em boas práticas de atendimento e serviço.
-Resolver situações com clientes de forma diplomática e profissional.
-Acompanhar o estoque e a reposição de utensílios e insumos do salão.
-Assegurar o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar.
Requisitos
-Experiência comprovada como Maitre ou em cargos similares no setor de hospitalidade/restaurantes.
-Excelente habilidade de liderança e gestão de equipes.
-Forte foco em atendimento ao cliente.
-Capacidade de resolver problemas de maneira eficiente e ágil.
-Boa comunicação e apresentação pessoal.
-Conhecimento de vinhos e harmonizações será um diferencial.
-Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.