Estamos buscando Nutricionistas que atuem em Controle de Qualidade na Refeitório Central da empresa:
Principais desafios:
– Formular relatórios relacionados ao desempenho da empresa;
– Instruir as demais áreas sobre os assuntos relacionados à qualidade;
– Elaborar manuais de: qualidade, organização, políticas, padronização, procedimentos;
– Acompanhar procedimentos em andamento, visando sempre manter a qualidade dos
processos;
– Elaborar, acompanhar e monitorar todos os indicadores de qualidade;
– Verificar qualidade dos gêneros alimentícios, verificando prazo de validade, aspectos
organolépticos (odor, aspecto, cor, textura e sabor);
– Realizar visitas técnicas nas lojas, a fim de monitorar a qualidade dos alimentos e análises;
– Trabalhar segundo normas técnicas de segurança, qualidade, produtividade, higiene e
preservação ambiental;
Pré-requisitos:
– Graduação em Nutrição, com registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas.
– Pós-graduação será um diferencial;
– Conhecimento da legislação vigente, rotulagem, PAT e SIM.
– Conhecimento em higiene e segurança alimentar.
– Capacidade de gestão de estoque com foco na redução do desperdício.
– Disponibilidade para atuar de segunda à sábado em Olaria