Realizar inspeções nas lojas do varejo e atacarejo, verificando as questões relacionadas à segurança alimentar, tais como inspeção de higiene pessoal dos colaboradores, ambientes e utensílios, inspeção dos alimentos utilizados para produção e comercialização direta
Realizar inspeções para verificar as condições das câmaras-frias, depósito e áreas de produção, observando sua coerência com as normas de segurança alimentar adotadas pela empresa
Fazer relatórios e aplicar check-list das inspeções realizadas nas filiais, auxiliando os gerentes para o bom andamento das questões relacionadas com a segurança alimentar
Treinar equipe de colaboradores que trabalham nos setores de manipulação de alimentos (padaria, açougue, fiambreria, grill, congelados, laticínios e hortifrutigranjeiros)
Sugerir melhorias para a área de segurança alimentar da empresa
