Auxiliar na preparação e montagem do balcão, através do abastecimento de mercadorias nas geladeiras ou vitrines, utensílios (xícaras, pires, pinças, sacos, etc.), limpeza do balcão, salão e máquina de café;
Auxiliar na montagem e reposição de produtos durante a operação (autosserviço, bebidas, salgados, doces, saladas, sanduiches, pizzas), através do abastecimento do layout e montagem padrão com variedade de acordo com a necessidade;
Apoiar na organização do salão nos processos de pré-montagem e montagem, através da organização, abastecimento e reposição dos itens e produtos nos aparadores e nas mesas, alinhamento das cadeiras e mesas, conforme padrões estabelecidos;
Realizar a limpeza das mesas após o uso dos clientes bem como devolver os utensílios laváveis à produção.
