Nutricionista – Controle de Qualidade – Aeroporto de Guarulhos
Profissional será responsável técnica pelas unidades localizadas no Aeroporto Internacional de Guarulhos, com as seguintes atribuições:
Atuar como Responsável Técnica (RT) pelas lojas situadas no aeroporto;
Acompanhar as fiscalizações da Vigilância Sanitária e demais órgãos competentes;
Elaborar e manter atualizado o Manual de Boas Práticas;
Planejar e aplicar treinamentos de Boas Práticas de Manipulação e treinamentos operacionais (on the job);
Realizar visitas técnicas periódicas às unidades, promovendo a orientação contínua quanto às Boas Práticas de Manipulação e Higiene;
Atualizar e organizar a documentação técnica referente à qualidade (pastas de qualidade);
Solicitar e acompanhar serviços de laboratórios terceirizados para o controle de pragas, análise de água e de gelo;
Executar rotinas relacionadas à garantia e controle da qualidade dos alimentos.