O Líder de Produção é responsável por supervisionar e coordenar as operações de produção. Ele lidera uma equipe de funcionários de produção, garantindo eficiência, qualidade e segurança em todas as etapas do processo produtivo. O papel exige habilidades de liderança, organização e conhecimento técnico em operações de fabricação/processamento de alimentos.
Responsabilidades:
1.Supervisão da Produção:
oSupervisionar as atividades diárias de produção para garantir que os objetivos de produção sejam atingidos dentro do prazo e dos padrões de qualidade estabelecidos.
oMonitorar o desempenho da equipe de produção, fornecendo orientação e treinamento quando necessário para garantir a eficiência operacional.
oAssegurar o cumprimento dos procedimentos operacionais padrão (POPs) e dos requisitos de segurança alimentar durante todo o processo de produção.
2.Planejamento e Programação:
oColaborar com o gerenciamento de produção para desenvolver planos de produção e cronogramas que atendam às demandas do mercado e aos recursos disponíveis.
oProgramar e coordenar as atividades de manutenção preventiva e corretiva das máquinas e equipamentos de produção para minimizar interrupções no processo produtivo.
3.Gestão de Equipe:
oTreinar e supervisionar a equipe de produção, garantindo que cada membro tenha as habilidades e recursos necessários para desempenhar suas funções com eficácia.
oFomentar um ambiente de trabalho positivo, incentivando o trabalho em equipe, o engajamento dos funcionários e a resolução colaborativa de problemas.
4.Controle de Qualidade:
oManter os sistemas de controle de qualidade para garantir a conformidade com os padrões de qualidade e segurança alimentar estabelecidos.
5.Melhoria Contínua:
oIdentificar oportunidades de melhoria nos processos de produção, propondo e implementando iniciativas para aumentar a eficiência operacional, reduzir custos e melhorar a qualidade do produto.
oColetar e analisar dados de desempenho de produção para identificar tendências, gargalos e áreas de oportunidade para otimização.
Requisitos:
-Formação: Ensino médio completo, sendo diferencial possuir formação técnica em Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção, Tecnologia em Alimentos ou áreas relacionadas.
-Experiência prévia em supervisão ou gestão de produção, preferencialmente em indústria de processamento de alimentos.
-Conhecimento sólido das normas de segurança alimentar, como HACCP, ISO 22000, entre outras.
-Habilidades comprovadas de liderança, comunicação e resolução de problemas.
-Capacidade de trabalhar sob pressão em um ambiente dinâmico e de ritmo acelerado.
-Diferencial possuir familiaridade com ferramentas de melhoria contínua, como Lean Manufacturing e Six Sigma.
