Responsável por:
-Elaboração de relatórios gerenciais;
– Apoio a gerência nas atividades e implantações de novos controles do departamento de PCP;
– Planejamento de cardápio das filiais;
– Análise da Matéria Prima planejada de acordo com a meta de orçamento;
– Controlar compras de mercadoria;
– Controlar custo diário e mensal;
– Contato com fornecedores;
– Geração de pedido de compras;
-Atendimentos às unidades sanando dúvidas, alinhando cardápios;
Diferencial: Conhecimento em sistema de gestão de Alimentos: Genial e outros Brand, Tecfood entre outros.