Atender e auxiliar clientes, higienizar utensílios e equipamentos, organizar praça, atender na balança ,anotar pedidos, solucionar dúvidas sobre o cardápio e fazer sugestões mediante solicitação de clientes
Auxiliar na montagem, organização, inspeção e desmontagem de buffet
controlar sobras e perdas
Cobrar e receber contas de clientes
Repor o que é chamado de ménage (materiais de apoio, como sal, pimenta, azeite etc.) repor bebidas, acompanhamentos e molhos
controlar o fluxo de pratos entre a cozinha e as mesas
limpar e preparar mesas quando clientes saem, esterilizar materiais e instrumentos
verificar estoque
Atender delivery, conferir os pratos preparados pela cozinha antes de levá-los ao delivery
Recepcionar as pessoas quando chegam ao estabelecimento e se preciso acompanhá-las até a mesa
zelar pela conservação, guarda e manutenção dos equipamentos, materiais e instalações do restaurante
executar outras tarefas da sua alçada que podem ser solicitadas pela gerência
garantir o cumprimento das normas sanitárias
