– Receber e acomodar hóspedes com cordialidade;
– Supervisionar o serviço nas mesas, assegurando que os padrões de qualidade e tempo sejam cumpridos;
– Coordenar e orientar a equipe de garçons e cumins durante o serviço;
– Apresentar cardápio, sugerir harmonizações de pratos e bebidas;
– Auxiliar o maitre na organização da escala, reservas e disposição do salão.
Requisitos:
– Experiência prévia como Chefe de Fila, Maitre ou relacionados;
– Inglês avançado.