COZINHEIRO PARA RESTAURANTE ITALIANO DE ALTO PADRÃO- REPÚBLICA (CENTRO)
REQUISITOS: Possuir registros recentes como Cozinheiro em restaurantes a La Carte, fácil acesso ao bairro República. experiência em pratos a La Carte, técnicas de preparo e finalização de pratos.
FUNÇÃO: Responsável pelo preparo de molhos, seguindo os processos de preparação, temperar alimentos, assar, grelhar, cozinhar, fritar, mediante cardápio, cuidar da higienização e limpeza da sua área, assim como de seus equipamentos, conservação e armazenamento dos alimentos, controlar paladar e temperatura dos molhos, preparar e confeccionar canapés, armazenar e manusear alimentos perecíveis, com higienização e limpeza, bem como, seu acondicionamento, manter os estoques compatíveis com a necessidade do consumo, planejar as ações juntamente com o chefe de cozinha mediante as ordens de serviço de eventos e movimento dos restaurantes, observar e manter as temperaturas ideais dos pratos que vão ser servidos, acompanhar a arrumação e a higienização dos produtos perecíveis, a fim de garantir qualidade nos pratos, acompanhar o monitoramento da temperatura ideal da câmara frigorífica e freezers.
SALÁRIO: R$2535.00 + adicional noturno médio de R$350,00.
BENEFÍCIOS: Vale Transporte, Refeição Local, Cesta Básica de R$50,00, Assist. Médica e Odontológica, Seguro de Vida, Uniforme lavado na lavanderia, Cooperativa de Crédito e Registro em Carteira.
ESCALA: 6×1, de segunda à domingo das 09:00h às 17:20h, com uma folga semanal e um domingo mês.