Responsável por auxiliar os garçons no atendimento aos clientes, garantindo que o serviço seja realizado com excelência, agilidade e discrição, conforme os padrões de qualidade e hospitalidade do restaurante Gero.
Principais Responsabilidades:
– Apoiar os garçons durante o serviço, antecipando suas necessidades;
– Montar e desmontar as praças, mantendo a organização e limpeza das estações de trabalho;
– Servir água, pão, bebidas e entradas conforme instruções da equipe;
– Retirar louças e utensílios usados, zelando pela agilidade e discrição;
– Realizar a reposição de itens como talheres, guardanapos, copos e mise en place;
– Cumprir os procedimentos de boas práticas de higiene e segurança alimentar;
– Garantir que as mesas estejam sempre limpas e bem apresentadas;
– Auxiliar na organização do salão antes, durante e após o serviço;
– Atuar de forma cordial, prestativa e alinhada à cultura de excelência da marca Gero/Fasano.