Atividades a serem desenvolvidas:
– Gerenciar todas as operações diárias do restaurante;
– Garantir a qualidade e consistência dos alimentos e bebidas servidos, bem como o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar;
– Supervisionar a equipe de funcionários, fornecendo orientação e feedback contínuos para garantir um excelente desempenho;
– Manter um ambiente de trabalho positivo e motivador, incentivando o trabalho em equipe e a excelência no atendimento ao cliente;
– Lidar com reclamações e resolver problemas de forma rápida e eficiente, garantindo a satisfação dos clientes.
Requisitos:
– Experiência comprovada como Gerente de Restaurante;
– Amplo conhecimento nas operações de restaurante, incluindo atendimento no salão e atividades de cozinha.
– Fortes habilidades de liderança e capacidade de motivar e inspirar a equipe;
– Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de lidar com clientes de forma profissional e cortês;
– Orientação para resultados e habilidades de resolução de problemas;
– Disponibilidade para viagens.
– Conhecimento em CMV e DRE de restaurante.
– Conhecimento em Gestão de pessoas.