-Garantir a produção de pães e produtos de panificação com qualidade, respeitando técnicas tradicionais
francesas e brasileiras,
-Contribuir para a excelência dos produtos da Padaria e Confeitaria Saint Chico, mantendo o padrão de sabor,
textura e apresentação, sempre alinhado aos valores da empresa.
-Produzir pães artesanais e produtos de panificação de acordo com receitas e padrões estabelecidos.
-Selecionar e preparar ingredientes respeitando a qualidade e segurança alimentar.
-Manter a limpeza e organização do espaço de trabalho, cumprindo normas de higiene e segurança alimentar.
-Operar equipamentos de panificação e zelar por sua manutenção preventiva.
-Trabalhar em equipe para garantir a continuidade da produção e a excelência do atendimento ao cliente.
-Criar e sugerir novos produtos alinhados ao conceito da padaria, sempre inovando dentro dos padrões de
qualidade.
-Cumprir os cronogramas de produção e garantir a entrega dos produtos no prazo.
-Noções de fichas técnicas e controle de qualidade de produção.
-Conhecimento básico de normas de segurança alimentar (ANVISA).
