O Grupo Planeta atua há mais de 16 anos com marcas bem-sucedidas e sofisticadas de buffets em São Paulo, como a Casa Bertolazzi e Planeta Kids, especialista em festas infantis. Atendemos toda a cidade com mais de 10 unidades espalhadas em todas as regiões.
Estamos buscando profissionais dedicados e experientes para atuar como Salgadeiro/Masseiro, em nossa fábrica localizada na Zona Oeste de São Paulo (Lapa).
Responsabilidades:
-Preparação das massas de salgados, de acordo com ficha técnica, ordem de serviço e programação da produção
-Seleciona utensílios, instrumentos, matérias-primas e insumos, de acordo com as especificações do processo e dos produtos inspeciona as condições operacionais de máquinas e equipamentos.
-Interpreta as receitas e os procedimentos de execução, determinando as proporções requeridas
-Efetua as medidas de massa, volume e temperatura das matérias-primas e dos demais insumos, tais como temperos e conservantes
-Prepara as máquinas e os equipamentos, fazendo a regulagem dos parâmetros de operação e verificando as condições de funcionamento
Requisitos:
-Experiência na preparação de salgados e massas;
-Conhecimento em higiene e manipulação de alimentos;
-Capacidade de trabalhar em equipe;
Salário: R$ 2.200,00
Benefícios:
-Vale Transporte
-Café e almoço no local
-Vale Alimentação – R$86,00
Horário:
Segunda – Quinta (7h00 – 17h00)
Sexta-feira (7h00 – 16h00)